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Ingredients

Nutrition

Instructions

1. 1にんじんは小さめの乱切りにする。
2. 2鍋ににんじんと被る程度の水を入れて柔らかくなるまで煮る。
3. 3別の鍋で豚肉を茹で、火が通ったら取り出し、細かく刻む。
4. 4茹でたにんじんを茹で汁ごとミキサーにかけ、滑らかなペースト状にする。
5. 5鍋に戻したペーストに刻んだ豚肉を加え、弱火で加熱しながら混ぜ合わせ、中心温度75℃以上を維持して完成。

Ingredients

Nutrition

Instructions

1. 1鍋にあああを入れ、水300mlを注ぐ。
2. 2中火にかけ、沸騰直前で弱火にして15分加熱する。
3. 3あああが柔らかくなるまで水分を適度に残しつつ火を通す。
4. 4中心部までしっかりと熱が通っていることを確認して器に盛る。